家庭自制冷饮300例

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本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。
中文名
家庭自制冷饮300例
作    者
胡增颐等编著
出版社
总后金盾出版社
出版时间
2009-5-1
页    数
142
字    数
113000
纸    张
胶版纸
ISBN
9787800223334
包    装
平装
内容简介
本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。
还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。
内容丰富,实用性强,深入浅出,通俗易懂,易学易做。
它能满足广大家庭自制冷饮的需要,并可供次序饮服务行业人员学习参考,也可作为职业学校、培训军地两胜仗才的参考读物。[1] 
参考资料
词条标签:
文化 出版物